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《2024年任推邦(帮)官方一级邀请码首码10000000,高佣金...》剧情简介:久而久之的这座寺庙便慢慢荒废了寺庙旁边还有许多野狗也有人推测这些野狗就是为了看住这些被绑架的人吞并仙窍虽然能立即解决了她的麻烦但却是牺牲长期发展的潜力空间来换取短期效益2024年任推邦(帮)官方一级邀请码首码10000000,高佣金...一次教你3种云南风味小吃做法绝对是地道滋味~原创2017-11-03 17:52·花吃姐姐花吃姐姐有个爱好跑到一个地就爱钻进当地的小街小巷、苍蝇小馆去尝尝最地道的味道对小吃摊的爱永远停不下来北京小吃、广州小吃、成都小吃、南京小吃……提到一个地方脑海中第一个闪现的总是当地的各式诱人小吃翻到相机里的云南小吃们差点没忍住口水云南因为靠近热带物产很丰富小吃种类也是各式各样、独具特色~一向想吃不如自己做的花吃姐姐又跑到常去的云南餐厅一坐一忘偷学了一次Get了3种特色小吃感觉可以开个小吃摊啦▼RECIPE1. 云南炸洋芋材料洋芋 1个调料辣椒粉 1汤勺 / 胡辣油 1汤勺 / 蒜油 大半勺花生碎 1汤勺 / 芝麻 1汤勺 / 香菜 适量 / 葱 适量▼ 1. 切洋芋:去皮切块用水冲洗洗去表面淀粉后擦干» 洋芋和土豆是一样东西不同地区叫法不一样哦不要切太大块不易炸熟;也不用切太小不然就是薯条啦▼ 2. 炸洋芋:油温烧至8成热然后放入洋芋转小火翻拌一下防止沾到一起炸到熟为止» 8成热就是表面有烟冒出的状态高油温高可以让表面迅速炸出一层脆皮这样不易吃油因为洋芋不易炸熟所以要小火慢炸防止炸糊判断熟不熟可以用筷子插一下炸好后沥一下油▼ 3. 复炸:第二次复炸油温要更高一些热油后放入土豆块炸十几秒迅速捞出» 通常复炸是为了让食物表皮更香脆不易回软借助漏网之类的工具炸东西更便利▼ 4. 调味:炸好的土豆沥油后放碗中倒入辣椒粉、胡辣油、花生碎、芝麻各1勺蒜油大半勺» 胡辣油是用辣椒和花椒一起炸出的油带着麻辣味;蒜油是用蒜末炸出的油炸此类油的时候保持低油温慢慢炸出香这里胡辣油和辣椒面中的辣椒是云南的丘北辣椒这种辣椒香气浓郁很适用用来制作辣油、辣椒面▼ 5. 搅拌:让每一块都裹上调料们~▼ 6. 摆盘:最后表面撒上葱花和香菜末▼RECIPE2. 豌豆粉豌豆粉材料干豌豆 1碗 / 黄花 适量 / 盐 适量调料香油 / 花椒油 / 辣椒油 / 蒜油醋 / 生抽 / 老抽 / 甜酱油花生碎 / 芝麻 / 香菜末 / 红椒丁▼ 1. 泡黄花水:黄花泡水取水备用» 黄花水主要用于豌豆粉的着色豌豆粉呈现的嫩黄色是有由这种天然调色剂带来的▼ 2. 泡豌豆:干豌豆加水泡发» 左边是干豌豆粒右边是加水泡发好的豌豆▼ 3. 磨浆:豌豆去皮加水(水和豆的比例为2:1)用豆浆机或者料理机磨成浆磨好后过滤分成水和浆两碗▲豌豆浆(左);豌豆浆(右)▼ 4. 煮豌豆水:将两碗豌豆水倒入锅中中火不断搅拌▼ 5.调色:加入1汤勺黄花水和2茶匙盐撇去表面浮沫沸腾后出锅过滤1遍让它更为细腻▼ 6. 加豌豆浆:慢慢倒入豌豆浆(浆的用量是豌豆水的三分之一)加入浆之后就会变得浓稠咯火小一点搅拌快一点搅拌至滴落直线状就可以啦▼ 7. 等待凝结:倒入容器室温静置40分钟等待凝结▼ 8. 切块:凝结后的豌豆粉可热吃(煎)可冷吃(凉拌)这里我们把它切块用来做凉拌豌豆粉▼ 9. 调汁:香油、花椒油、辣椒油、蒜油、醋、生抽、甜酱油、花生碎、芝麻各1汤勺加入少量老抽调一下色这里用的是云南生产的甜酱油如果家中没有甜酱油可以用1汤勺生抽+少量老抽来代替▼ 10. 淋汁:把调好的汁淋在切好的豌豆粉上最后撒上香菜、红椒丁做装饰▼RECIPE3. 小街春鸡材料土鸡 四分之一只 / 苦菊 1把 / 青柠 1个小米椒 1个 / 线椒or杭椒 1个 (绿色即可)调料葱油 2汤勺 / 花椒油 1汤勺香椿粉 1汤勺 / 辣椒粉 1汤勺▼ 1. 撕鸡丝:煮好的鸡肉撕成鸡丝» 整鸡用高汤煮两个小时没有高汤用白水加葱姜煮煮鸡的时候勤撇浮沫最好选用土鸡一只土鸡可以做很多份如果只做一盘份的话就煮一只大鸡腿吧▼ 2. 切辣椒圈:青红辣椒切圈放入石臼里» 主要是为了红绿搭配绿色的辣椒用线椒、杭椒都可以捣一捣让辣味散发出来▼ 3. 调味:加入葱油2汤勺、花椒油1汤勺、香椿粉1汤勺、辣椒粉1汤勺、盐1茶匙和适量花椒粉香椿粉是将香椿子磨成粉制成有点烟熏的特别味道▼ 4. 捣鸡丝:放入撕好的鸡丝边拌边捣让调料的味道与鸡丝更好融合▼ 5. 挤柠檬汁:接下来制作配菜所需的酱汁取一个青柠塞入挤汁神器有了这个小神器轻松一步就能挤出新鲜柠檬汁▼ 6. 调味:加蜂蜜调节酸味▼ 7. 拌苦菊:将调好的汁拌入苦菊让苦菊有了酸甜的口感▼ 8. 调味:将拌好的苦菊叶和鸡丝分开码入盘中吃的时候再拌到一起香辣中还不失清爽呢~今天的菜谱有点长长长长毕竟一次贡献了3个能拉到这里的都是真爱虽然菜谱都有了但真要做出云南风味最主要的还是食材比如拿一个炸洋芋来说云南的地势高出产的洋芋香又糯和我们平时吃的就有差距超爱吃吃吃却不会做饭关注花吃姐姐头条号让你从小白变老司机烹饪大厨非你莫属

《2024年任推邦(帮)官方一级邀请码首码10000000,高佣金...》视频说明:而且在车道上方还会悬挂电子指示牌清楚地告诉你当前的车道方向是直行还是左转一目了然然而一件事情的发生让消失了十多年的他们全都跑了过来要争夺满婷的抚养权

导演:
编剧:
更新:

2024-10-31 13:10:49

备注:
国语
评价:
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