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方源不禁怦然心动从品质外卖到品质生活百度外卖如何玩好这盘棋原创2017-05-09 09:51·掌链传媒某一天你像往常一样打开家居商城买一些家用餐具呈现在你面前的是纯美无限田园花语文艺餐具、天然环保榉木寿司板、温柔触感棉麻餐垫、日式小巧酱料盒这些物件不仅精美实用而且赏心悦目你会想这不是京东因为没有大家电;这不是淘宝没有挤破脑袋的同质化商家;然而你绝想不到这是一家外卖以上所描述的是百度外卖APP质享生活频道打造的场景消费情形基于用户细分市场场景消费需求商城智能化地将关联产品串联起来为客户挑选最优质的产品百度外卖正从品质外卖向品质生活升级拓市目前百度外卖平台已经链接大量品牌商家上线了包括质享生活、品牌馆、指南、万能跑腿等多个功能平台外卖2.0时代少了补贴何去何从善弈者谋局不善弈者谋子据2016年中国第三方餐饮外卖市场研究报告发布显示2016年国内外卖市场整体交易额达1761.5亿元较去年增长361%在市场格局方面饿了么、美团外卖、百度外卖三家外卖公司共占据外卖86.7%的市场份额在经历了拼资金、拼流量、拼技术、拼服务的激烈竞争后无论是背靠大树还是强强联合如今的外卖市场呈现出美团外卖、百度外卖、饿了么三足鼎立的局面外卖市场大势已定拼时间、拼速度、拼单量这种单纯同质化的外卖竞争已然不能有大的突破从前期烧钱模式冷却下来的外卖企业未来少了补贴将何去何从外卖的2.0时代外卖竞争者如何操纵棋盘走好下一步棋我们不得而知但从目前来看百度外卖频频上线新功能的动作要从用户体验着手把外卖平台打造成引领高品质生活的一站式同城物流服务平台(资料图)经过前期烧钱模式积累了大量的市场流量和配送团队建设经验向多元化的同城物流服务转变大家早已是心照不宣2016年饿了么与圆通合作同城快递外卖小哥开始兼职送快递;2017年美团外卖推出跑腿物流外卖兼职帮买帮送业务;百度外卖则在更早就开始了万能跑腿提出了帮买帮送帮取24小时跑腿业务同时跟顺丰开展合作本质上来说都拼尽全力希望能在同城物流领域分得一杯羹但是这盘局怎么个玩法尤其是定位白领市场的百度外卖会出什么招现代物流报《生活物流》全媒体小编下面给大家分析分析从品质外卖到品质生活这盘棋怎么下在这场局势竞争中以品质生活为口号的百度外卖致力于打造为一站式的同城服务品质生活平台百度外卖相较于饿了么、美团外卖较晚登录市场从成立初期开始就定位中高端外卖市场瞄准城市白领这一用户细分领域依托于百度这个大靠山在资金和技术的支持下很快跻身于外卖市场前三并在城市白领外卖市场中份额居领先优势做品质生活服务百度外卖要这样玩:① 接入实体零售店拓展商品品类百度外卖首先走的一步棋则是接入线下实体零售店拓展商品品类2016年国内综合零售商营业额位居第一的大润发近200家门店入驻百度外卖目前百度外卖已经联动了全国300多家品牌商户6万多家门店平台超市购类目已经涵盖同城超市、便利店、果园老农等各种各样的零售店商品品类也从单纯的餐饮增加了水果生鲜、小吃茶点、鲜花蛋糕、生活用品等丰富的类目万能跑腿频道还上线了包括生活急用、药品门店、早餐夜宵、文件等帮买、帮送、帮取的服务功能外卖2.0时代O2O企业不仅仅拘泥于线上平台模式更多的转变为B2C模式拓展商品品类无疑能够增加新的盈利点还能给品质生活的用户提供多样化的需求② 联动品牌商家营销增强品牌理念今年4月份百度外卖联合4000余品牌举办超级品牌节活动餐饮、超市购&水果生鲜、质享生活、送药上门四大专场同时进行联动商家均为品牌商家打折力度大福利品质兼具联动品牌商家的大动作不仅扩大平台品牌营销力度同时提高用户体验加强百度外卖在消费者心中的品质生活理念由此可见如今的外卖市场从外卖服务到互联网商业已经登录了以品质竞争和基于大数据下的生态链联动的2.0时代③ 打造细分市场的场景消费模式随着消费需求的升级个性化、定制化生活理念成为趋势定位白领市场以品质践行的百度外卖开始挖掘客户多元化的需求绕过京东、淘宝等大巨头电子商城模式百度外卖从用户出发推出基于用户场景消费的需求以频道质享生活为例专为品质生活打造的商城以精、细、质为主要形态面向轻体圈、白领人群、租房客、功能型等购物场景在这儿没有大的物件没有低质廉价的商品全部为精致化、品质化、智能化的商品能够提高消费者的生活品位就如本文开始描述的购物场景你只是想买一套餐具与其相配套的智能厨房收纳、环保砧板、棉麻餐布都会一一呈现这种基于消费者场景的打包式的导购不仅不会让人反感反而会赏心悦目另一个定位品质生活和消费的功能指南这是平台专注内容的频道有些橡皮不是用来擦的是用来养得、当一枚蛋糕开始谈论哲学、这些买得起又实用的创意就在身边通过来自自媒体、来自商户原创的内容进行本地化运营在无形中影响消费者的追求品质生活的理念另一层面也推动商品营销④ 人工智能+大数据实现精准营销与美团外卖、饿了么相比含着金钥匙出生的百度外卖背靠的是全球最大的中文搜索引擎百度庞大的数据库集结了包括百度搜索、百度地图、百度糯米、百度金融等生态联盟矩阵打开APP订餐会自动推荐你可能爱吃的菜根据日常下单时间、下单地点、用户特征、搜索记忆以大数据分析来确定你的口味你的喜好精准匹配这就是百度大数据打造个性化、定制化的愿景目前无论是指南内容频道还是场景消费模式利用百度庞大的数据对用户、商户、骑士进行人群画像分级精准匹配用户需求实现精准营销⑤ 智能物流系统4.0从品质外卖到品质生活百度外卖实现了从餐饮到商超、水果生鲜、下午茶、质享生活、万能跑腿等全品类覆盖仅靠外卖团队的物流能否满足在起步初期百度外卖就着力自建物流选择这种高成本的方式主要为了提升用户体验然而随着业务的增多之前的两轮电动车难以满足更多需求百度外卖针对不同类目新增三轮电动车用于商超、水果生鲜等品类的配送目前已经实现了行业内领先的配送系统多品类、多工具、多模式的4.0智能调度系统当一个区域产生订单时系统在百度地图的支持下显示区域骑士分布状况就近安排配送每位骑士的订单数会在后台有可视化标记对于已满负荷的骑士会通过人工智能安排其他派送员确保最高效率送到用户手中该系统融合了50多项专利利用百度大数据进行用户分级和商户分级形成了单点对多点、多点对多点的差异化配送能力外卖2.0时代的局势竞争已经开始各家都在紧锣密鼓的行进中、未来会不会出现某一家逆袭、超车、淘汰的现象如今三足鼎立的现状还会维持吗我们拭目以待现代物流报(微信号cn156news)记者温瑞连
2024-10-31 20:43:51