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但随着庭成员苏醒许多人开始针对成双入对杀招终于是将其破解桂柳地区的融城为什么饮食和方言跟广东如此相近因是祖籍在福建原创2021-10-02 23:48·北南创作工作室桂柳地区位于广西北部一般指桂林和柳州及周边桂柳因为自己的地理位置和历史影响形成了区别于白话地区的饮食习惯和方言桂柳地区的饮食偏辣且通用语言以桂柳话为主然而在桂柳地区又有这么一个地方成为了一个意外它的饮食和方言都与广东有很多相似之处那就是融城融城指的是融安和融水这两个县城在历史上这两个县城曾经为一家后来才分开的即使如此两地还保留有相同的饮食习惯和方言融城讲的语言为土拐话虽然不是白话但是在很多表达和发音上有很多相同之处不仅在方言上融城两地与广东相近在饮食上也惊奇地相同濑粉滤粉是融城的特产美食本地也叫濑粉被纳入了省非遗行列当中因鲜美的口感独特的风味深受当地人喜爱在广东也同样有濑粉制作方式相同都是用米浆滤到沸水里制作而成口感爽滑米香味十足他们的区别在于调料和配料的不同展现了各自的风味铜瓢粑/阿嬷叫铜瓢粑是融城街头油炸小吃外酥里嫩香味浓郁广东的阿嬷叫做法十分相近只是里面的馅料要更为丰富些芋头糕融城和广东人都喜欢吃芋头糕芋头糕是用芋头和米浆蒸熟而成香味扑鼻吃起来富有弹性可加入配料和酱汁食用更显独特风味油蛋糍/炸油果融城的油蛋糍和广东的炸油果都是用糯米团子油炸而成的外形金黄圆润象征着圆满美好吃起来外酥里软甜而不腻十分具有滋味烧腊广东的烧腊名扬远外在融城两地也十分喜欢吃烧腊有烧鸭、叉烧、烧鹅等味道醇厚油而不腻咸中带甜味道百吃不腻扣肉扣肉是两广地区宴席上常见的一道菜工序繁复肉质醇厚酥烂肥而不腻融城的扣肉一般为香芋扣肉而广东的除了香芋扣肉最常见的还是梅菜扣肉在古代广西作为百越的一部分被视为南蛮之地是偏僻、落后的地方这里环境闭塞人烟稀少很难形成自己的文化从秦朝开始出现了大规模的迁徙很多外地人在广西扎根发展据记载福建曾有一个村整体迁徙到融城并在此安家落户繁衍子嗣因此也带来了他们的语言和饮食习惯经过历史的发展这些方言和饮食又融入当地的特色因此形成了新的风格由此可见融安和融水有很多人的祖籍是在福建福建人除了迁徙到广西有些还停留在广东将自己的文化带入到广东并流传和发展起来广东如今的部分语言和饮食很大程度上受到了福建的影响这也是为什么融城与广东部分地区的方言和饮食上有相似之处了
2024-11-01 10:44:12
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